Košarí (Egypt)

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

10 porcí

Ingrédients

Česneková omáčka

5 stroužků česneku
40 gramů citrónové šťávy
20 gramů octa
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého koriandru
1 čajová lžička černého mletého pepře
1 čajová lžička soli

Rajčatová omáčka

5 stroužků česneku
30 gramů oleje
600 gramů rajčat na čtvrtky
25 gramů másla
1 čajová lžička černého mletého pepře
1 kostku zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
20 gramů octa
1 čajová lžička mletého muškátového oříšku
1 čajová lžička mletého kardamomu
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého koriandru
1 čajová lžička soli

Čočka a rýže

500 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
220 gramů bílé krátkozrnné rýže
120 gramů čočky hnědé, sušené, celé
1000 gramů vody plus navíc na propláchnutí
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
1 čajová lžička soli

Těstoviny a smažená cibule

voda na vaření těstovin
3 ½ čajové lžičky soli
300 gramů krátkých těstovin typ ditalini nebo podobný
250 gramů cibule tenké plátky
2 polévkové lžíce hladké mouky

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porce

Sodium 1631.9 mg

Protides 13.4 g

Calories 1628.2 kJ / 389.1 kcal

Lipides 7.4 g

Fibre 7.1 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 68 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recepty z arabských zemí 8 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Kynutý knedlík s makovou náplní (Germknödel)

1h 30min

Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

45min

Špenátové špecle se sýrem

20min

Šťavnatý vídeňský guláš

1h

Restovaná zelenina s kari a rýžovým pilafem

50min

Těstoviny s paprikovou omáčkou

1h 55min

Chilli con soya

45min

Houskové knedlíky s pórkovo-houbovým ragú

55min

Kuskus se zeleninou, sušenými meruňkami, ořechy a feta sýrem

1h 15min

Gnocchi s avokádem

20min

Žemlovka s tvarohem

1h 30min

Mléčná rýže s ostružinovo - čokoládovou polevou

1h

Tout montrer

Tout montrer