Panecillos integrales

Panecillos integrales

4.3 3 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 40min

12 pieza

Ingrédients

375 g de harina integral
50 g de harina de centeno
150 g de harina
10 g de levadura prensada fresca
350 g de agua
1 - 2 cucharaditas de sal
6 - 8 cubitos de hielo para producir vapor

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Protides 6 g

Calories 801 kJ / 192 kcal

Lipides 2.5 g

Fibre 4.4 g

Glucides 36.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PANADERÍA 60 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Francesillas

3h 15min

Pan integral de semillas

2h 50min

Pan multicereales

24h

Pan blanco

1h 40min

Baguettinas

4h 5min

Pan de caja integral

1h 10min

Hogaza de centeno

16h 50min

Pan de caja con semillas de amapola

2h 10min

Pan integral

3h

Pan de caja integral

1h 40min

Pan de molde con semillas de amapola

2h 10min

Masa madre (levadura natural)

120h