Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

3.7 17 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

12 unidades

Ingrédients

250 g de mantequilla en trozos
350 g de agua
15 g zumo de limón
3 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 cucharadita de mostaza
12 huevos de codorniz
12 - 24 espárragos verdes pequeños (ver sugerencia)
300 g de cubitos de hielo para preparar un baño maría

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 2.75 g

Calories 815 kJ / 195 kcal

Lipides 20.25 g

Fibre 0.19 g

Glucides 0.36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Érase una vez... 40 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bruschetta de langostinos con cebolla roja

30 min

Kartoffel-Flammkuchen (pizza alsaciana de patata)

30 min

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

45 min

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1 godz. 40 min

Menú: Sopa de pan y tomate. Tortilla de espinacas. Ratatouille al vapor

1 godz. 5 min

Cheesecake de calabaza

6 godz. 15 min

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35 min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50 min

Ensalada de pollo con lactonesa de curry

15 min

Ensalada César con fingers de pescado

40 min

Smoothie bowl de pera, manzana, galletas y mantequilla de cacahuetes

5 min

Brochetas de carne picada y aliño de tomate

30 min