Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g Haselnüsse ganz
- 50 g getrocknete Marillen, entsteint halbiert
- 150 g Zwiebeln halbiert
- 10 g Steinpilze, getrocknet
- 2 Knoblauchzehen
- ½ rote Chilischote, frisch (z.B. Bird's eye chili), entkernt
- 700 g Wasser
- 1 ½ TL Salz etwas mehr zum Würzen
- 20 g Olivenöl etwas mehr zum Braten
- 150 g Rollgerste gewaschen
- 250 g braune Champignons in Scheiben
- 250 g Kräuterseitlinge in Scheiben
- 30 g Ayran
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 25 g Pistazien, gehackt zum Garnieren
- 4 TL frische Petersilie gehackt, zum Garnieren
- Infos nut.
- par 1 Portionen
- Calories
- 393 kcal / 1646 kJ
- Protides
- 14 g
- Lipides
- 18.5 g
- Glucides
- 37 g
- Fibre
- 12.6 g
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