Gerstenrisotto mit Pilzen

Gerstenrisotto mit Pilzen

4.1 56 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 20min

4 Portionen

Ingrédients

Haselnüsse ganz
50 g
getrocknete Marillen, entsteint halbiert
50 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Steinpilze, getrocknet
10 g
Knoblauchzehen
2
rote Chilischote, frisch (z.B. Bird's eye chili), entkernt
½
Wasser
700 g
Salz etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Olivenöl etwas mehr zum Braten
20 g
Rollgerste gewaschen
150 g
braune Champignons in Scheiben
250 g
Kräuterseitlinge in Scheiben
250 g
Ayran
30 g
Thymian, getrocknet
1 TL
Pistazien, gehackt zum Garnieren
25 g
frische Petersilie gehackt, zum Garnieren
4 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portionen

Protides 14 g

Calories 1646 kJ / 393 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 12.6 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Weltküche 12 Recettes
Autriche

Weltküche 12 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Gemüseeintopf mit Polenta

1 Std. 20 Min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45 Min

Rosenkohl-Brokkoli-Galettes

1 Std. 30 Min

Melanzani-Kichererbsen-Röllchen

1 Std.

Flammkuchen mit Forelle

1 Std.

Polentaschnitten mit Gemüse

45 Min

Ölkarotten "Orient"

2 Std. 40 Min

Lauwarmer Gerstensalat mit Gemüse und Huhn

45 Min

Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne

35 Min

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

45 Min

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

30 Min

Spinattarte mit Zitronen-Confit

1 Std. 30 Min