Ryż z ananasem i łososiem na ostro

Ryż z ananasem i łososiem na ostro

3.8 64 évaluation
Prép. 20min
Total 1h 10min
4 porcje

Ingrédients

Marynata do łososia
  • 220 g filetów z łososia, świeżych bez skóry, pokrojonych w 3 cm kostkę
  • 2 łyżki sosu sojowego jasnego
  • 1 łyżka miodu wielokwiatowego, płynnego
  • korzeń imbiru, świeży obrany (ok. 5 cm kawałek), pokrojony w 1 mm plasterki, do ułożenia na wierzchu łososia
  • 150 g ryżu basmati
  • ¾ łyżeczki soli
Sambal oelek
  • 40 g papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 20 g wody
  • 15 g soku z limonki świeżo wyciśniętego
  • ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
Dodatki
  • 20 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 25 g masła
  • 150 g ananasa, świeżego pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 600 g wody
  • sok z limonki, świeżo wyciśnięty do skropienia ryżu (opcjonalnie)

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porcję

Protides 20.9 g
Calories 1879 kJ / 448 kcal
Lipides 21.4 g
Fibre 3.3 g
Glucides 46.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...