Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 39 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 25min

8 porzioni

Ingrédients

Crêpes

300 g di latte
3 uova
200 g farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
40 g di burro (di cui 20 g fuso)
100 g acqua

Besciamella

40 g di burro
50 g farina tipo 00
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere (optionnel)

Farcitura

100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
50 g di scalogno a metà
20 g di burro
400 g di funghi champignon a fette
4 fette di prosciutto cotto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 17.3 g

Calories 1513 kJ / 361 kcal

Lipides 19.6 g

Glucides 28.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crêpes 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Liquore al finocchietto

241 godz.

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2 godz. 20 min

Arancini agli asparagi (senza glutine)

1 godz. 10 min

Crostata gelata di frutta

13 godz. 30 min

Tiramisù all'arancia e pistacchi

3 godz. 30 min

Trifle alle fragole

5 godz. 30 min

Tartufi al cioccolato fondente e panettone

14 godz.

Uova sode dolci

1 godz. 20 min

Nociata Sabina

1 godz. 30 min

Sfogliatelle veloci alla ricotta

40 min

Polpo in bottiglia

9 godz. 10 min

Bocconcini di hamburger

2 godz. 35 min