Zurich-style veal strips with potatoes

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6 64 évaluation

Prép. 10min

Total 2h 50min

4 portions

Ingrédients

veal scallopini cut into strips (4 cm) (see Tips)
650 g
cornflour
20 g
soy sauce
60 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
olive oil
30 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
potatoes peeled and cut into wedges
800 g
button mushrooms cut into thin slices (5 mm)
400 g
tomato paste
20 g
sour cream (see Tips)
100 g
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
Worcestershire sauce (optionnel)
1 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2748.8 mg

Protides 33.6 g

Calories 2255 kJ / 536.8 kcal

Lipides 26.9 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 12.6 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oktoberfest 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Mushroom and bacon pasta

30min

Pork fillet with mustard

35min

Creamy scallop soup with chorizo

30min

Meatballs with white wine mushroom sauce

35min

Chicken cacciatore

50min

Beef stroganoff

35min

Hungarian goulash

1h 30min

Beef "Burgundy"

40min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25min

Classic meatloaf

1h 35min

Vienna sausages with split pea soup

1h 10min

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

29h 45min