Panini rosette

Panini rosette

4.4 11 évaluations

Prép. 40min

Total 23h 20min

8 pezzi

Ingrédients

Biga

5 g di lievito di birra fresco
225 g di acqua + q.b.
500 g di farina manitoba

Impasto rosetta

5 g di lievito di birra fresco
5 g di lecitina di soia (optionnel)
1 cucchiaino raso di malto d'orzo

1 cucchiaino raso di miele
85 g di acqua
100 g di farina manitoba + q.b.
10 g di sale

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva
100 g di farina tipo 00

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 10.2 g

Calories 1406 kJ / 336 kcal

Lipides 4.6 g

Fibre 3.1 g

Glucides 67.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Una cena coi fiocchi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Baguette

Baguette

4 Std.

Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

26 Std.

Pane al lardo e timo

Pane al lardo e timo

4 Std. 50 Min

Rosette

Rosette

5 Std. 20 Min

Ciabatte (di Luca Montersino)

Ciabatte (di Luca Montersino)

14 Std. 15 Min

Pagnotta al rosmarino

Pagnotta al rosmarino

3 Std. 30 Min

Pane barese

Pane barese

6 Std. 15 Min

Il pane di Altamura

Il pane di Altamura

4 Std.

Ciabattine veloci

Ciabattine veloci

3 Std. 10 Min

Filone di sola semola

Filone di sola semola

2 Std. 50 Min

Pane pugliese

Pane pugliese

29 Std. 20 Min

Panini all'olio

Panini all'olio

3 Std. 10 Min