Torta Diplomatica

Torta Diplomatica

4.2 13 évaluations

Prép. 1h

Total 3h

8 porzioni

Ingrédients

Pan di Spagna

burro q.b.
4 uova
100 g di zucchero
120 g di farina tipo 00

Pasta sfoglia

100 g di burro congelato a pezzi
100 g di farina di forza 180 W
40 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.

Crema diplomatica

250 g di latte intero
3 tuorli
50 g di zucchero
50 g di frumina
180 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
5 g zucchero a velo

Bagna al Rum

200 g di acqua
130 g di zucchero
20 g di Rum

Terminare la preparazione

zucchero a velo q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 91 mg

Protides 9.2 g

Calories 2149.9 kJ / 513.8 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 13.5 g

Glucides 64.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Torta Saint Honoré all'italiana

22h

Cannoli alla crema Chantilly

1h 5min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Trifle alle fragole

5h 30min

Bignè al cioccolato

3h

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min

Bignè con crema pasticcera

3h

Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante

4h

Bignè con crema al pistacchio

3h

Crema pasticcera

15min

Diplomatica

3h 30min

Sbriciolata con crema inglese alla vaniglia

1h 30min