Gin and tonic sorbet with cucumber

Gin and tonic sorbet with cucumber

4.4 13 évaluations

Prép. 15min

Total 12h

6 portion

Ingrédients

Sorbet

sugar
100 g
tonic water
200 g
tonic water frozen into ice cubes
200 g
cucumber peeled and cut into pieces (2 cm)
325 g
lemon juice
25 g
gin
70 g

Lemon and mint tuile

blanched almonds
50 g
unsalted butter
30 g
caster sugar
80 g
plain flour
50 g
egg whites
2
lemon zest only, no white pith
1
fresh mint leaves only
1 sprig
salt
1 pinch

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 83.1 mg

Protides 4.6 g

Calories 1045.7 kJ / 248.8 kcal

Lipides 9 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 38.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Beat the heat 23 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Zhoug

10min

Hazelnut dukkah with fennel

50min

Blackberry vinegar chocolate truffles

17h

Cherry margarita

25min

Mandarin crème brûlée

4h 15min

Hazelnut meringue roulade

1h 30min

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4h 30min

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20min

Parmesan gelato

4h 30min

Orange and passionfruit Eton mess

2h 50min

Bianca Mazur's Frozen Turkish delight martini

12h 5min