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Lasaña al pesto con patatas y judías verdes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Lasaña
- 200 g de harina (y un poco más para espolvorear)
- 2 huevos (L)
- ½ cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- harina para espolvorear
Pesto
- 150 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
- 30 g de queso pecorino en trozos (2-3 cm)
- 30 g de piñones
- 1 diente de ajo
- 80 g de hojas de albahaca frescas (limpias y secas)
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de sal
Bechamel
- 50 g de mantequilla
- 50 g de harina
- 700 g de leche
- 2 cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
Terminación
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de sal
- 300 g de patatas en rodajas (½-1 cm)
-
250
g de judías verdes redondas frescas o congeladas, en trozos (3-4 cm)
ou 250 g de judías verdes planas frescas o congeladas, en trozos (3-4 cm)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3054 kJ / 731 kcal
- Protides
- 23.1 g
- Glucides
- 44.92 g
- Lipides
- 50.95 g
- Fibre
- 3.9 g
Collection(s)
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