Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 15 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g oleju kokosowego
- 450 - 500 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych w 3 cm paski
- 500 g wody
- 400 g mleczka kokosowego
- 20 - 40 g sosu rybnego
-
1
łyżeczka pasty z trawy cytrynowej
ou 1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej, przekrojona na pół - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 3 liście limonki Kaffir, suszone
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- kolendra, świeża, drobno pokrojona, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1574 kJ / 376 kcal
- Protides
- 28.3 g
- Glucides
- 9.5 g
- Lipides
- 24.7 g
- Fibre
- 0.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min
Pad Thai z kurczakiem
30min
Orientalna zupa z owocami morza
40min
Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem
35min
Kokosowa zupa z rybą i batatami (z osłoną noża miksującego)
35min
Zupa miso, sałatka z makaronem azjatyckim; Muffinki matcha (bez laktozy)
1 Std. 45 Min
Gulasz z owoców morza z ryżem
30min
Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)
1h 20min
Zupa krem z krewetkami
1h
Zupa tajska z kurczakiem i batatami
20min
Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)
40min