Bavarese di Roquefort con uva e noci

Bavarese di Roquefort con uva e noci

3.7 3 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 35min

6 porzioni

Ingrédients

600 g di uva rossa senza semi (tenere da parte 10 acini interi)
2 g di agar agar
250 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
100 g di formaggio roquefort a pezzi (2 cm)

100 g di formaggio, a pezzi (2 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di gherigli di noci

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 319.8 mg

Protides 6.9 g

Calories 1467.3 kJ / 350.7 kcal

Lipides 28.3 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 13.6 g

Glucides 21.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Aperitivi al cucchiaio 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bicchierini di zucchine con formaggio

45min

Tortino di melanzane con uvetta e pinoli

1h

Burro all'arancia

3h 30min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1h 5min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20min

Bicchierini ai tre peperoni

55min

Baccalà alla cappuccina

55min

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1h

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1h 30min