Appareils et accessoires
Boroña con compango
Prép. 15min
Total 2h 15min
12 raciones
Ingrédients
-
3 - 5 hojas de berza de hoja lisa
-
480 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
400 g de harina de maíz
-
100 g de harina de trigo
-
2 chorizos asturianos en rodajas
-
100 g de tocino entreverado curado en dados de 1-2 cm
-
1 morcilla (optionnel) asturiana en rodajas
-
50 g de nueces peladas troceadas
-
100 g de lacón desalado en dados de 1-2 cm
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
8.42 g
Calories
1118 kJ /
267 kcal
Lipides
12.4 g
Fibre
1.9 g
Glucides
30.5 g
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