Gluten free spinach and lemon pasta

Gluten free spinach and lemon pasta

3.7 3 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

Pasta

lupin flour (see Tips)
150 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
70 g
xanthan gum
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 pinch
fresh spinach leaves
60 g
salt
2 tsp
eggs
2
water
2040 g

Lemon sauce

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra to serve
50 g
water
500 g
green asparagus cut into pieces (approx. 4 cm)
2 bunches
garlic clove
1
unsalted butter
30 g
full cream milk
120 g
mascarpone cheese
250 g
lemon juice only (approx. 20 g)
½
salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
lemon oil to serve (optional)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1498 mg

Protides 27.4 g

Calories 2496.5 kJ / 594.3 kcal

Lipides 43.5 g

Fibre 9.3 g

Graisses saturées 23.2 g

Glucides 19.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Good food, gluten free 94 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Dairy free coconut caramel ice cream with crêpes

8 Std. 20 Min

Chocolate and pear cake

1 Std. 30 Min

Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

45 Min

Raw chocolate snaps

1 Std. 5 Min

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1 Std. 50 Min

Quinoa puddings with raspberry sauce

2 Std.

Pumpkin and turmeric loaf

1 Std. 50 Min

Strawberry chocolate calzones

1 Std. 55 Min

Mighty mouse balls

1 Std. 15 Min

Almond thins

25 Min

Black & white chocolate tartufo

13 Std. 55 Min

Gluten free hot cross buns

3 Std. 25 Min