Gluten free spinach and lemon pasta

Gluten free spinach and lemon pasta

3.7 3 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

Pasta

lupin flour (see Tips)
150 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
70 g
xanthan gum
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 pinch
fresh spinach leaves
60 g
salt
2 tsp
eggs
2
water
2040 g

Lemon sauce

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra to serve
50 g
water
500 g
green asparagus cut into pieces (approx. 4 cm)
2 bunches
garlic clove
1
unsalted butter
30 g
full cream milk
120 g
mascarpone cheese
250 g
lemon juice only (approx. 20 g)
½
salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
lemon oil to serve (optional)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1498 mg

Protides 27.4 g

Calories 2496.5 kJ / 594.3 kcal

Lipides 43.5 g

Fibre 9.3 g

Graisses saturées 23.2 g

Glucides 19.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Good food, gluten free 94 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Sesame and chia seed loaf

2 godz. 20 min

Chocolate spelt biscuits

5 godz. 10 min

Almond thins

25 min

Chia and quinoa tortillas with a trio of dips

1 godz. 45 min

Creamy coconut yoghurt

18 godz.

Quinoa puddings with raspberry sauce

2 godz.

Tropical smoothie bowl

20 min

Dairy free coconut caramel ice cream with crêpes

8 godz. 20 min

Frozen strawberry cheesecake

24 godz.

Strawberry chocolate calzones

1 godz. 55 min

Mighty mouse balls

1 godz. 15 min

Raw chocolate snaps

1 godz. 5 min