Albóndigas de tempeh

Albóndigas de tempeh

3.3 3 évaluation

Prép. 20min

Total 55min

6 porciones

Ingrédients

Caldillo y arroz rojo al vapor

360 g de jitomate en cuartos
175 g de pimiento rojo sin semillas
50 g de cebolla
½ diente de ajo
15 g de cilantro
20 g de aceite
450 g de caldo de verduras
2 cditas de sal gruesa
1 pizca de pimienta negra molida
170 g de arroz lavado
1 chile serrano sin rabo
4 hojas de epazote
½ cucharadita de sal fina
400 g de tempeh

400 g de soya texturizada, hidratada

Albóndigas

80 g de zanahoria pelada y en trozos
50 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de cilantro
5 g de hierbabuena fresca
2 cditas de sal gruesa
2 pizcas de comino en polvo
50 g de tomate verde
pan molido

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 15 g

Calories 1008 kJ / 240 kcal

Lipides 9 g

Fibre 2 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Empanadas veganas de espirulina

Empanadas veganas de espirulina

40min

Burritos veganos

Burritos veganos

55min

Pasta Navideña con rajas y jitomate

Pasta Navideña con rajas y jitomate

30min

Soya al pastor

Soya al pastor

40min

Vegetales con tofu

Vegetales con tofu

45min

Entomatadas de tempeh

Entomatadas de tempeh

1h 5min

Tlacoyitos de haba

Tlacoyitos de haba

1h 40min

Seitán

Seitán

4h 30min

Hamburguesas vegetales de soja

Hamburguesas vegetales de soja

30min

Chiles rellenos de soya

Chiles rellenos de soya

45min

Garbanzos con camote y espinacas

Garbanzos con camote y espinacas

40min

Soya texturizada a la Vizcaína

Soya texturizada a la Vizcaína

1h 10min