Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (approx. 3 cm)
- 1 piece lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
- 150 g fresh baby spinach leaves
- 2 sprigs fresh basil, leaves only, plus extra to serve
- 30 g eschalots
- 2 garlic cloves
- 20 g extra virgin olive oil
- 320 g Arborio rice
- 100 g white wine
- 700 g water
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- 2 pinches fresh ground black pepper
- 100 g pancetta, cut into pieces (approx. 1-2 cm)
- 50 g frozen green peas, thawed
- 20 g unsalted butter
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 2137 kJ / 508.8 kcal
- Protides
- 19.1 g
- Glucides
- 65 g
- Lipides
- 18 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 1325.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Pumpkin risotto with bacon
40 λεπτ.
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30 Min
Risotto with lemon, thyme and feta
30 Min
Roasted pumpkin and quinoa risotto
40 λεπτ.
Asparagus risotto
40 λεπτ.
Warm Mediterranean couscous salad
30 Min
Mushroom risotto
30 Min
Sweet potato and grain salad
1h 30min
Semolina gnocchi with asparagus
1h 15min
Basil pesto
10 Min
Beetroot risotto
35 Min
Risoni salad with artichoke and feta
25 Min