Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
TM6 TM5

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

3.9 (10 évaluations )

Ingrédients

  • 1000 g Paradeiser, halbiert
  • 10 g Gin
  • 30 g weißer Balsamico-Essig
  • 2 ¼ - 2 ¾ TL Salz
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • ½ TL Pfeffer, gemahlen
  • 2 Prisen Zucker
  • ½ TL Knoblauch, granuliert
  • 1 TL Rosmarin, getrocknet
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • 1 ½ TL Agar-Agar
  • 200 g Schlagobers, 36% Fett
  • 40 g Olivenöl und etwas mehr für die Paradeisflakes
  • 1 Prise Pfeffer, gemahlen
  • 1 TL Sherry (optionnel)
  • 100 g Rucola
  • Cherrytomaten, zum Garnieren (optionnel)

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
991 kJ / 237 kcal
Protides
3 g
Glucides
8 g
Lipides
21 g
Fibre
2 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives