Recherche
Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi
TM6 TM5

Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi
4.4 (15 évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 100 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut, in Stücken
  • 80 g Schlagobers
  • 1 Ei
  • 2 Eidotter
  • 2 ½ TL Salz, etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Würzen
  • 1000 g Wasser
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 500 g Erdäpfel, mehlig, klein und mit Schale
  • 80 g frische Eierschwammerl, halbiert oder geviertelt
  • 500 - 600 g gemischtes Gemüse der Saison (siehe Tipp)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 Hühnerbrüste, ausgelöst, ohne Haut, mit Flügelansatz
  • 4 Zweiglein frischer Thymian
  • 30 g Butter, in Stücken und 2 EL zum Schwenken
  • ¼ TL Muskat, gemahlen
  • 3 EL Speisestärke, etwas mehr für die Arbeitsfläche
Infos nut.
par 1 Portion
Calories
3542 kJ / 847 kcal
Protides
38 g
Glucides
34 g
Lipides
62 g
Fibre
8 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

(24)

1 Std.

Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln

Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln

(57)

1 Std. 15 Min

Salzburgerbraten

Salzburgerbraten

(6)

2h 40min

Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube

Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube

(69)

1 Std.

Schweinslungenbraten mit Spargel

Schweinslungenbraten mit Spargel

(66)

1 Std. 10 Min

Hendlroulade mit Kürbisgemüse

Hendlroulade mit Kürbisgemüse

(33)

45min

Kalbsrouladen mit Bohnenstampf

Kalbsrouladen mit Bohnenstampf

(7)

45min

Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce

Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce

(232)

1 Std. 25 Min

Gefüllte Paprika mit Reis und Paradeissauce

Gefüllte Paprika mit Reis und Paradeissauce

(671)

1h 35 min

Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse

Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse

(59)

1 Std. 15 Min

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

(1.9K)

1 Std.

Rindsrouladen

Rindsrouladen

(1.9K)

1 Std. 30 Min