Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 stalk lemon grass, fresh cut into pieces (1 cm )
- 1 red chilli dried or fresh, deseeded
- 2 garlic cloves
- 2 spring onions cut into pieces
- 3 stalks fresh coriander
- 200 g fresh button mushrooms cut into halves
- ½ tsp fine salt
-
400
g pork mince
ou 400 g mixed mince -
1
tbsp fish sauce
ou 1 - 2 anchovy fillets, in oil drained and finely chopped - oil for frying
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 320 kcal / 1337 kJ
- Protides
- 22 g
- Lipides
- 25 g
- Glucides
- 3 g
- Fibre
- 1.7 g
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