Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g pork shoulder fillets cut in thin strips
- ¾ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 20 g cooking oil
- 2 garlic cloves smashed
- 1 stalk fresh lemongrass cut in thin slices
- 1 tsp water
- 1 tsp fish sauce
- 1 tsp light soy sauce
- ¼ tsp dark soy sauce
- 1 tsp sugar
- 1 lime juice only
- 1 bird's eye chilli (chilli padi) cut in thin slices (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 261 kcal / 1092 kJ
- Protides
- 18 g
- Lipides
- 19 g
- Glucides
- 4 g
- Fibre
- 0 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Sodium
- 893 mg
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