Tamales de frijol Veracruzanos

Tamales de frijol Veracruzanos

4.5 8 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

8 piezas

Ingrédients

Relleno de frijoles

1 diente de ajo
5 g de aceite
1 hoja de aguacate seca
250 g de frijoles refritos negros de bolsa o lata
5 g de manteca de cerdo (optionnel)
20 g de agua

Masa

70 g de manteca de cerdo
240 g de harina de maíz
1 ¼ cditas de sal fina
1 ½ cditas de polvo para hornear
300 g de agua

Tamales

hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
1700 g de agua

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Protides 5 g

Calories 1008 kJ / 240 kcal

Lipides 13 g

Fibre 5 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Huevos en cazuela

35min

Chile relleno de mariscos

1h 30min

Pastel de aceite de oliva y uvas

1h 40min

Atole de café de la olla

25min

Elotes asados con mayonesa de chile

45min

Champurrado de galleta

20min

Sangría de frambuesa y albahaca

40min

Salsa de ajonjolí y chiles secos

5min

Chocolate caliente con aroma de cardamomo

20min

Aderezo de ajo a las finas hierbas

5min

Ensalada de durazno a la plancha con aderezo de miel y mostaza

15min

Focaccia de jitomate

1h