Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 4h 45min

10 pezzi

Ingrédients

Pasta brioches

370 g farina 380 w + q.b. (vedere varianti)
90 g di uova
30 g di tuorli d'uovo
80 g di cubetti di ghiaccio
70 g di zucchero semolato
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
farina 380 w q.b. per infarinare (vedere varianti)

Termine della preparazione

400 g di pesche in scatola tagliate a metà lasciate a scolare e asciugare (peso netto)
1 uovo sbattuto per spennellare
100 g di gelatina neutra

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 7 g

Calories 1000 kJ / 239 kcal

Lipides 6 g

Fibre 1 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luca Montersino 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Mini plumcake allo yogurt (senza glutine)

40min

Fette biscottate (senza glutine)

3h 10min

Tarte tatin

2h 30min

Crumble di frutta estiva con crema inglese

1h 30min

Torta friabile ai frutti di bosco

2h 55min

Biscotti croccanti di riso

1h 15min

Girelle alla cannella

4h 10min

Babka

16h 30min

Crostata con crema ai frutti di bosco

4h

Torta di rose al gianduia

4h 10min

Biscottini alle mandorle (senza glutine)

1h 10min

Biscotti ai tre cioccolati

1h 10min

Tout montrer

Tout montrer