Crespelle mit Räucherlachs und Rote Bete-Apfel-Salat

Crespelle mit Räucherlachs und Rote Bete-Apfel-Salat

4.2 35 évaluation

Prép. 40min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Crespelle

Milch
150 g
Mineralwasser
150 g
Eier
4
Salz
½ TL
Mehl
160 g
Öl zum Braten

Räucherlachs-Füllung

Gewürzgurken abgetropft, in Stücken
200 g
Dill abgezupft
5 Stängel
Räucherlachs in Würfeln (2 cm)
300 g
Frischkäse
300 g
Sahne-Meerrettich
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL

Rote Bete-Apfel-Salat

Schalotten halbiert
3
Öl
50 g
Rote Bete vorgegart, in Stücken
300 g
Äpfel, säuerlich entkernt, (ca. 300 g), in Stücken
2 - 3
Apfelessig
30 g
Zucker
1 TL
Salz
½ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 39 g

Calories 3872 kJ / 925 kcal

Lipides 61 g

Fibre 6.8 g

Glucides 54 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

We Are Family! 75 Recettes
Allemagne

We Are Family! 75 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat

40min

Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas

1h

Radieschen-Gurken-Salat mit Räucherlachs

40min

Fenchel-Melonen-Salat

20min

Lachsburger mit Parmesan-Zucchini

30min

Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

1h

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

1h

Fisch mit Bröselkruste

1h

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

1h 35min

Lachs mit Wirsing und Kartoffeln

50min

Asia-Lachs mit Gurkensalat

45min

Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum

45min