Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

3.0 2 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

Relleno

200 g de carne picada de ternera
150 g de dados de beicon
1 huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Popietas con aceitunas

4 filetes de ternera (aprox. 120 g c/u)
20 aceitunas negras sin hueso
100 g de cebolla roja en trozos
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
250 g de tomate troceado en conserva
40 g de vino blanco seco
50 g de agua
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.) desmenuzada
100 g de aceitunas verdes sin hueso
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 28.57 g

Calories 1568 kJ / 375 kcal

Lipides 27.52 g

Fibre 1.62 g

Glucides 3.29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Viaje a Francia 14 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

45min

Cochinita pibil

3h 50min

Albóndigas de pavo y maíz en caldo de tomate

40min

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

40min

Escudella i carn d'olla

1h 30min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50min

Kofta kebab casero

50min

Curry de lentejas con pollo

30min

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1h

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1h

Ragout de pollo

45min

Panes al vapor con pollo teriyaki

30min

Tout montrer

Tout montrer