Pescado con mole blanco

Pescado con mole blanco

4.6 16 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

4 porciones

Ingrédients

1 diente de ajo pelado
20 g de cebolla
35 g de chile güero sin rabo
25 g de almendras peladas
50 g de cacahuates tostados sin sal
20 g de coco rallado sin azúcar
15 g de piñones blancos
1 cda de ajonjolí blanco
1 clavo de olor
5 pimientas gordas
1 pizca de orégano
1 pizca de comino en polvo
50 g plátano macho maduro
5 g de manteca de cerdo
1 cda de sal gruesa
4 filetes de mero limpios
300 g de agua
20 g de chocolate blanco
epazote frito, para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 27 g

Calories 1474 kJ / 351 kcal

Lipides 22 g

Fibre 3 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

LOS CHILES 65 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo con mole verde

1h

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35min

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50min

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50min

Pescado a la talla

40min

Chile güero relleno de calamares

Pas d’évaluation

Pescado en hoja santa

30min

Pollo a la mandarina con hinojo

50min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Huevos a la cazuela

40min

Chiles rellenos de bacalao

1h 15min