Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 950 g Wasser
- 2 TL Salz
- 250 g Jasminreis
- 1 Stängel Zitronengras, frisch
- 500 g Hokkaidokürbis mit Schale, in Spalten (1,5 cm)
- 200 g frische Fisolen
- 1 - 2 Zwiebeln (ca. 120 g)
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g frische Champignons
- 200 g reife Paradeiser
- 30 g frischer Ingwer, geschält
- 20 g frischer Koriander, etwas mehr für die Dekoration
- ½ - 1 grüne Chilischote, frisch, in Stücken, je nach Geschmack und Schärfe
- 2 TL Koriander, gemahlen
- ½ TL Ingwer, gemahlen
- ¼ TL Zimt, gemahlen
- ¼ TL Nelken, gemahlen
- 50 g Rapsöl
- 500 g Naturjoghurt
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ¼ TL Agavensirup
- 220 g Kichererbsen aus der Dose
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2373 kJ / 567 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 77 g
- Lipides
- 20 g
- Fibre
- 10.9 g
Recettes alternatives
Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen
1 Std.
Karibisches Curry
45 分钟
Kürbiseintopf
1 Std. 30 Min
Masala Kaddu (Kürbis Curry)
40 min
Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot
1小时 15 分钟
Linsencurry mit Kürbis
1小时 15 分钟
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1小时 15 分钟
Risotto mit Spargel und Mangold
45 分钟
Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur
1小时 15 分钟
Gemüse-Kichererbsen-Tajine
50 min
Süßkartoffel-Spinat-Curry mit Blumenkohlreis
40 min
Gemüsecurry mit Reis
1 Std.