Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Prawn and trout terrine with horseradish cream
Prép. 15min
Total 3h 25min
6 portions
Ingrédients
Terrine
-
oil spray for greasing
-
peeled raw prawns (approx. 180 g)20
-
hot smoked trout (approx. 2 fillets), deboned and flesh flaked150 g
-
cream cheese120 g
-
egg1
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egg yolk1
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lemon juice40 g
-
ground black pepper2 pinches
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pouring (whipping) cream70 g
-
water700 g
Horseradish cream
-
pouring (whipping) cream140 g
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ground horseradish2 tbsp
-
fresh chives finely chopped, to serve6 sprigs
-
green lettuce leaves of choice, to serve (optional)
-
micro herbs to serve
-
lemon wedges, to serve
-
bread of choice, to serve (optional)
Infos nut. par 1 portion
Calories
349.5 kcal /
1468.3 kJ
Protides
19.8 g
Lipides
25.7 g
Glucides
9.3 g
Fibre
1.9 g
Graisses saturées
14 g
Sodium
764.6 mg
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