Pappardelle con arúgula y requesón
TM6 TM5

Pappardelle con arúgula y requesón

3.7 ( 3 évaluations )

Ingrédients

Pasta

  • 300 g de harina y un poco más para espolvorear
  • 300 g de harina
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

Pesto

  • 80 g de aceite de oliva
  • 20 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
  • 20 g de queso pecorino en trozos (2-3 cm)
    ou 20 g de queso manchego en trozos (2-3 cm)
  • 150 g de arúgula lavada y escurrida
  • 10 g de nueces
  • 10 g de pistaches descascarillados
  • 1 diente de ajo (optionnel)
  • 100 g de queso ricotta fresco
    ou 100 g de requesón

Infos nut.
par 1 porción
Calories
628 kcal / 2626 kJ
Protides
20.14 g
Lipides
36.08 g
Glucides
55.76 g
Fibre
3.58 g

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