Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

4.7 10 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

8 raciones

Ingrédients

Churrasco marinado

2000 - 2500 g de churrasco de ternera en tiras de 2 cm de grosor
350 g de piña fresca en trozos
50 g de vino blanco seco
100 g de cebolla en trozos
4 dientes de ajo
75 g de salsa de ostras
50 g de salsa de soja
20 g de aceite de sésamo tostado

Setas shiitake y terminación

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
50 g de vodka
450 - 500 g de setas shiitake frescas en tiras
100 g de nata (35% de grasa)
30 g de tomate concentrado
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 52.7 g

Calories 2720 kJ / 651 kcal

Lipides 41.77 g

Fibre 1.95 g

Glucides 13.32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbacoa especial y diferente 16 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Granizado de granada y cava

5 Min

Minihamburguesas de bonito

3 Std. 40 Min

Cordero con manzanas

1 Std. 45 Min

Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)

3 Std. 40 Min

Espaguetis con albóndigas fantasmagóricos

1 Std. 25 Min

Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos

1 Std. 40 Min

Pimientos agridulces

1 Std. 5 Min

Milhojas de salmón ahumado

3 Std. 15 Min

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

50 Min

Maakouda (buñuelos de patata)

2 Std.

Arroz a la emperatriz (Riz à l'impératrice)

5 Std. 30 Min

Rollitos de jamón y lechuga con salsa agridulce

30 Min