Versions compatibles
Soufflé de vieira y manchego curado para dos
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g de mantequilla
- 50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
- 10 g de harina
- 100 g de leche
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 15 g de queso manchego semicurado rallado
- 1 yema de huevo
- 1 clara de huevo
- 2 vieiras con coral limpias
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1225 kJ / 293 kcal
- Protides
- 10.34 g
- Glucides
- 7.4 g
- Lipides
- 24.69 g
- Fibre
- 0.87 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48h
Rodaballo en papillote con espárragos
30 min
Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla
1 godz. 10 min
Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki
40 min
Magrets de pato con peras
1h
Flanes de queso de cabra con puerros y salsa de yogur
45 min
Fondue suiza de queso
15 Min
Emulsión de marmitako negro con rape
40 min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25 min
Pappardelle con bogavante
1h
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5 Std. 45 Min
Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos
10min