Soufflé de vieira y manchego curado para dos

Soufflé de vieira y manchego curado para dos

4.7 17 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

2 raciones

Ingrédients

40 g de mantequilla
50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
10 g de harina
100 g de leche
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
15 g de queso manchego semicurado rallado
1 yema de huevo
1 clara de huevo
2 vieiras con coral limpias

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 10.34 g

Calories 1225 kJ / 293 kcal

Lipides 24.69 g

Fibre 0.87 g

Glucides 7.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Somos dos! 14 Recettes
Espagne

¡Somos dos! 14 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1h

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

50min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25min

Pappardelle con bogavante

1h

Risotto con espárragos y chirlas

45min

Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

50min

Salmón relleno de su mousse con salsa de mango

45min

Tiradito de lubina

15min

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48h

Salmon en croûte con risotto de limón

45min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10min