Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le gâteau au chocolat
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 100 g de sucre en poudre
- 125 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2 cm)
- 125 g beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 1 c. à café de levure chimique (5 g)
- 600 g d'eau
La crème fouettée et la ganache au chocolat
- 315 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 80 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2 cm)
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2863 kJ / 684 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 45 g
- Lipides
- 51 g
- Fibre
- 2.5 g
Recettes alternatives
Gâteau de Pâques
13 Std.
Sucettes semi-glacées à la vanille
40min
Tuiles à la rose
1h
Ganache au chocolat
20min
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
2h 30min
Gâteau licorne
3h
Gâteau à la fraise
3 godz. 35 min
Gâteau vapeur glacé au chocolat
1h 30min
Gâteau au chocolat express
20min
Gâteau vapeur au citron
2 Std. 25 Min
Gâteau piñata surprise au chocolat
3h
Gâteau léger aux framboises
1h 40min