Skip to main content Recherche
Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce
3.0 4 évaluation
Prép. 10min
Total 1h 20min
12 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Schinkenbraten
  • Schweinefleisch, ohne Knochen (Oberschale oder Nuss), am Stück
    2000 g
  • getrocknete Pflaumen, entsteint
    150 - 200 g
  • Karamell-Sauce
    2 EL
  • Rinderfond
    1 EL
Süß-Saure-Sauce
  • Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
    3 - 4
  • Knoblauchzehen
    3
  • Oregano, getrocknet
    1 EL
  • Kreuzkümmelsamen
    1 TL
  • schwarze Pfefferkörner
    1 TL
  • natives Olivenöl
    100 g
  • Essig
    50 g
  • Ketchup
    360 g
  • Senf
    60 g
  • Cola (z.B. Coca-Cola)
    330 g
  • Zucker
    2 EL
  • Wasser
    250 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 32 g
Calories 1728 kJ / 413 kcal
Lipides 24 g
Fibre 3 g
Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Weihnachts-Buffet 17 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Zitronen-Baiser-Kuchen

3.6(19)

3 Std.

Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln

3.8(24)

1 Std. 25 Min

Feine Königsberger Klopse

2.8(106)

1 Std.

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

2.7(93)

20 Min

Putenkeulen im Speckmantel mit Kartoffeln

3.7(28)

1 Std. 40 Min

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

3.2(37)

1 Std.

Fischfrikadellen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

3.7(409)

1 Std.

Schwalbennester (Ei im Fleischteig)

4.1(61)

1 Std. 10 Min

Gans mit Maronen-Apfelfüllung

4.3(189)

4 Std.

Wirsingrouladen mit Geflügelhack

4.3(85)

1 Std. 50 Min

Deftiger Kartoffelsalat

4.2(105)

2 Std.

Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage

4.2(31)

1 Std. 5 Min