Kofta

Kofta

4.8 22 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

6 porciones

Ingrédients

Salsa

105 g de jocoque seco
300 g de yoghurt natural sin azúcar
2 dientes de ajo pelados
30 g de jugo de limón verde recién exprimido
½ cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para decorar

Kofta

20 g de hojas de perejil fresco
155 g de cebolla blanca en trozos
3 dientes de ajo pelados
1 ½ cdita de sal fina
¾ cdita de comino en polvo
1 cda de chile chipolte, seco molido
½ cdita de pimienta negra molida
1000 g de carne molida de cordero

1000 g de carne molida de res
aceite para freír el necesario

Decoración

6 piezas pan pita
1 lechuga francesa deshojada
2 jitomates guaje rebanados
½ pepino con piel y en rebanadas delgadas

Niveau

facile

Infos nut. par 6 porciones

Protides 258 g

Calories 12828 kJ / 3054 kcal

Lipides 96 g

Fibre 30 g

Glucides 330 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

RECETAS DEL MUNDO 65 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Hojas de parra rellenas

1h 40min

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

1h 20min

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1h 10min

Panes al vapor rellenos de cerdo (Baozi)

2h 10min

Pollo tikka masala

6h 40min

Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

1h

Falafel

1h 30min

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1h 20min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30min

Chutney de mango y tamarindo

20min

Bowl de cerdo

45min

Pollo Cantones con vegetales

35min