Fideuà di verdure

Fideuà di verdure

3.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 porzioni

Ingrédients

1 - 2 spicchi di aglio
120 - 150 g di cipolla in quarti
1 peperoncino, secco senza picciolo e semi
100 g di peperone verde tagliato in piccoli pezzi
100 g di peperone rosso tagliato in piccoli pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
250 g di asparagi verdi senza la parte dura, a pezzi di 2–3 cm
150 g di funghi champignon, freschi, a fette
150 g di pomodori maturi tagliati in piccoli pezzi
1 pizzico di pistilli di zafferano
½ cucchiaino di colorante alimentare giallo (vedi consiglio)
800 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo (per 0,5 l l’uno)

1 - 2 cucchiaini di sale
350 g di pasta, secca, tipo fideuà
50 g di piselli surgelati

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10.3 g

Calories 1343 kJ / 321 kcal

Lipides 9.7 g

Fibre 5.8 g

Glucides 48.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucina mediterranea 67 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Chili con carne

45min

Drink 100% pompelmo

10min

Granola

1h 40min

Insalata di verdure con marinata al lime

15min

Dip di tonno

5min

Smoothie Bowl nocciole e cioccolato

2h 30min

Soupe de chalet

40min

Zuppa cinese di noodles e funghi

Pas d’évaluation

Manzo alla Stroganoff

45min

Tabulè di quinoa e tonno

40min

Millefoglie di melanzane con senape e yogurt

40min

Zuppa speziata di lenticchie alla marocchina

40min