Pastasauce aus Gemüse

Pastasauce aus Gemüse

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Prép. 10min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Karotten in Stücken
60 g
Zucchetti in Stücken
300 g
Champignons, frisch in Stücken
100 g
gehackte Tomaten, aus der Dose aus der Dose oder frisch
500 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer gemahlen, nach Geschmack
¼ TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Butter
1 TL
frische Basilikumblätter in Stücke gerupft
8
frische Petersilie (optionnel) nur die Blätter, gehackt
1 - 2 EL
Parmesan, gerieben (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 5 g

Calories 506 kJ / 121 kcal

Lipides 8 g

Fibre 3.6 g

Glucides 8 g

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Suisse

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