Versions compatibles
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
400
g file de șalău, cu piele (4 fileuri, 1 cm grosime)
ou 400 g file de păstrăv, cu piele (4 fileuri, 1 cm grosime) -
1 ½
lingură sos de pește (20 g)
ou 2 fileuri de anchois conservat în ulei, scurse -
2
lingurițe ulei din susan prăjit (10 g)
ou 20 g ulei de măsline extravirgin - 7 - 8 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 portocală, coaja și zeama
- 500 g apă
-
600 - 700
g boabe de porumb dulce, proaspăt (de la 5-6 știuleți)
ou 600 - 700 g porumb dulce boabe, din conservă, scurs - 2 lingurițe sare
- 400 g legume mixte, tăiate felii (5 mm), sau bucățele de mărimea unei îmbucături (ex. morcovi, broccoli, conopidă)
- 40 g unt, nesărat sau sărat
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1461 kJ / 350 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 29 g
- Lipides
- 12 g
- Fibre
- 7.6 g
Recettes alternatives
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50 分钟
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1小时
Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent
3 Std. 40 Min
Pere sous-vide cu sos de scorțișoară
Pas d’évaluation
Millefeuille cu ciocolată și caramel
Pas d’évaluation
Iaurt cu fructe de pădure
Pas d’évaluation
Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)
1 Std. 15 Min
Orez alb, cu bobul lung, fiert
35 分钟
Pateu în crustă (Spania)
10 godz.
Crevete proaspete sous-vide
Pas d’évaluation
Piure de cartofi și legume
40 分钟
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4 Std.