Tagliatelle di farina di lenticchie, broccoli e salsiccia

Tagliatelle di farina di lenticchie, broccoli e salsiccia

3.9 7 évaluations
Prép. 30min
Total 2h
6 porzioni

Ingrédients

Tagliatelle
  • uova
    2
  • di farina di lenticchie + q.b.
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
Sugo di broccoli e salsiccia
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
    80 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
    500 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di vino bianco
    30 g
  • di cimette di broccolo
    300 g
Terminare la preparazione
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico

Infos nut. par 1 porzione

Calories 510 kcal / 2134 kJ
Protides 29.3 g
Lipides 33.3 g
Glucides 23.4 g
Fibre 7.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...