Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
Ingrédients
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10 g de boletus deshidratados
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250 g de alcachofas congeladas en cuartos
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100 g de guisantes congelados
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200 g de habas congeladas
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500 g de solomillo de ternera en una pieza
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1 cucharada de aceite de girasol
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2 cucharadas de mostaza de grano entero
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50 g de chalotas
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70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
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150 g de vino blanco seco
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150 g de agua
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1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
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2 pellizcos de sal (optionnel)
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Niveau
facile
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