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Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte
4.5 139 évaluation
Prép. 1h
Total 10h 30min
16 Stücke
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Ingrédients

Biskuit
  • Mehl
    150 g
  • Speisestärke
    25 g
  • Kakaopulver
    45 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Eier (Kl. M)
    7
  • Zucker
    175 g
  • Salz
    1 Prise
Füllung
  • Sauerkirschen (Abtropfgew. 340 g), abgetropft, Saft aufgefangen
    1 Glas
  • Kirschwasser
    140 g
  • Speisestärke
    25 g
  • Zucker
    60 g
  • weiße Gelatine
    5 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    1090 g
  • Sahnesteif
    2 Pck.
Schokosplitter und Fertigstellung
  • Zartbitterkuvertüre in Stücken
    100 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 7 g
Calories 1870 kJ / 446 kcal
Lipides 25 g
Glucides 42 g

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