Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pizza Capricciosa
Prép. 10min
Total 1h 35min
3 portions
Ingrédients
Dough
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water220 g
-
barley maltsugar1 tsp
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20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
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strong white bread flour400 g
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extra virgin olive oil plus extra for greasing30 g
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fine sea salt1 tsp
Topping
-
mozzarella cut in pieces (2 cm)200 g
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anchovy fillets, in oil drained6
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tinned whole peeled tomatoes250 g
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fine sea salt plus extra to taste1 pinch
-
artichoke hearts, in oil drained, quartered4
-
mushrooms in oil, or 4 porcini mushrooms, sliced50 g
-
taggiasca olives50 g
-
ground black pepper to taste
Infos nut. par 1 portion
Calories
821 kcal /
3435 kJ
Protides
32.2 g
Lipides
33.1 g
Glucides
105.2 g
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