Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

4.2 5 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
600 g
Babyspinat
800 g
Salz
1 TL
Rotwein, trocken
400 g
Rosine hell
50 g
Poulardenbrustfilets der Länge nach mittig waagerecht eingeschnitten
4
Chorizo (60 g)
12 Scheiben
Pfeffer
3 Prisen
Olivenöl
30 g
Schalotten halbiert
40 g
Knoblauchzehen
2
Butter
10 g
Zucker
2 Prisen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 49 g

Calories 2544 kJ / 608 kcal

Lipides 33 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Perlhuhn Quatre-Épices

50min

Stubenküken mit Dattel-Couscous

1h 20min

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

1h

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1h 10min

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1h 30min

Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

4h

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

50min

Gemüsereis mit Lamm

40min

Curryhuhn

2h 40min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35min

Kalbstafelspitz

50min

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

1h 20min