Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews

Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews

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Prép. 20min

Total 30min

4 Portionen

Ingrédients

Karotten in Stücken (4 cm)
250 g
Fenchel in Stücken (4 cm), mit Fenchelgrün für die Dekoration
250 g
Hirse
150 g
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Rosinen (optionnel)
40 g
Cashewkerne
2 - 4 EL
Ras el Hanout
2 TL
Kokosöl
2 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Honig
½ TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 8 g

Calories 1130 kJ / 270 kcal

Lipides 8 g

Fibre 8 g

Glucides 42 g

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