![Belugalinsen-Lasagne Belugalinsen-Lasagne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b072183f-b3ca-47f5-800a-6a66b99e95ed/Derivates/e10b7c7a-df09-493b-93f2-ee89140f7f9e.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Beluga-Linsen-Ragout
- 300 g Belugalinsen, getrocknet
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 15 g Olivenöl
- 100 g Karotten, in Stücken
- 100 g Knollensellerie, geschält, in Stücken
- 50 g rote Paprika, in Stücken
- 2 Scheiben frischer Ingwer (ca. 2 mm), geschält
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- 1 TL Majoran, getrocknet
- ½ TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 700 g Wasser
-
3 - 3 ½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, nach Gechmack
ou 2 - 2 ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), nach Geschmack - 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 20 g Tomatenmark
- 300 g stückige Tomaten, aus der Dose oder aus dem Glas
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ - 1 EL Apfelessig, nach Geschmack
- ½ - 1 EL Sojasauce, nach Geschmack
Béchamelsauce und Fertigstellung
- 40 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 700 g Milch
- 250 g Wasser
- 100 g Weizenmehl, universal
- 80 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
-
2 - 3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, nach Geschmack
ou 1 - 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), nach Geschmack - 1 ½ TL Salz
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- ½ TL Muskatnuss, gemahlen
- ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 300 - 350 g Lasagneblätter, ohne Vorkochen
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2119 kJ / 506 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 64 g
- Lipides
- 18 g
- Fibre
- 9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat
1h 45min
Bohneneintopf mit Gerste
40min
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
1 godz. 35 min
Linsenschnitten
1h
Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout
1 Std. 5 Min
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
1h
Walnuss-Pilz-Patties
30min
Linsenbolognese "Orient" mit Kräutermandeln
40min
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1h
Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip
12h 35min
Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat
1h
Linsenrösti mit Apfel-Sauerkraut
1h