Kürbis-Curry-Suppe
TM6 TM5 TM31

Kürbis-Curry-Suppe

3.7 ( 96 évaluations )

Ingrédients

  • 6 Stängel Petersilie abgezupft
  • 20 g Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
  • 1 TL geriebene Orangenschale Bio
  • ½ TL Meersalz
  • 1 TL Chiliflocken
  • 2 Schalotten halbiert
  • 20 g Ingwer, frisch in Stücken
  • 2 EL Öl
  • 700 g Butternuss-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken
  • 100 g Äpfel geschält, in Stücken
  • 1 EL Curry
  • ½ TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 1000 g Wasser
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 2 EL Zitronensaft

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
173 kcal / 726 kJ
Protides
4 g
Lipides
8 g
Glucides
16 g

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