![Żytni zakwas chlebowy Żytni zakwas chlebowy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D80B4C0D-2F92-4723-B261-0C358543B360/Derivates/eb46fb49-110c-4589-b118-57fc7004535f.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 370 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
- 400 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 1113.3 kJ / 266.1 kcal
- Protides
- 8.1 g
- Glucides
- 59.7 g
- Lipides
- 1.3 g
- Graisses saturées
- 0.1 g
- Fibre
- 11.9 g
- Sodium
- 5 mg
Recettes alternatives
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18h 45min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18h 20min
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16 Std.
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20u.
Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
16 Std. 30 Min
Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim
18h 45min
Chleb żytni na zakwasie
17 Std. 25 Min
Chleb pszenny na zakwasie
12 godz.
Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
16 Std.
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18h 45min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17h 20min
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16 Std. 30 Min