Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Zubereitung
- 100 g Parmesan in Stücken (1 cm)
Bolognese-Sauce
- 4 Stängel Rosmarin, frisch Blätter abgezupft
- 4 Stängel Majoran, frisch Blätter abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- 70 g Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)
- 200 g Karotten in Stücken (3 cm)
- 200 g Knollensellerie in Stücken (3 cm)
- 40 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 600 g Hackfleisch, gemischt
- 1 ¼ TL Salz
- 100 g Tomatenpurée
- 250 g Rotwein
- 300 g Wasser
- 1 Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
- 2 Prisen Pfeffer
Bechamel-Sauce
- 600 g Milch
- 60 g Butter
- 60 g Mehl
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Lasagne-Zubereitung
- 15 Lasagneblätter, getrocknet (250 g)
- Infos nut.
- par 1 Portionen
- Calories
- 399 kcal / 1669 kJ
- Protides
- 8.5 g
- Lipides
- 13 g
- Glucides
- 56 g
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