Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g frischer Meerrettich, geschält, in Stücken
- 1 Zitrone, Bio, 3 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 8 Stängel Petersilie, abgezupft
- 400 g Süßkartoffeln, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 350 g Kartoffeln, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Muskatblüte (Macis), gemahlen
- 200 g Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
- 4 Seelachsfilets (à ca. 150 g)
- 2 Prisen Pfeffer
- 30 g Öl
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2050 kJ / 491 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 19 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Cajun-Hähnchen mit Süßkartoffelpüree
45min
Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen
40min
Fisch-Kohl-Päckchen mit Kartoffel-Möhren-Püree
1 Std. 10 Min
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50 Min
Pastinakenpüree mit Lachs
30min
Fisch mit Bröselkruste
1h
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50 Min
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40min
Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce
1h
Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus
5h 15min
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1h
Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree
45min