Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Pastinakenpüree mit Lachs

Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

Cajun-Hähnchen mit Süßkartoffelpüree

Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree