Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kebabs
- 1 Bund Minze ohne Stiele
- 1 Bund Blattpetersilie ohne Stiele
- 350 g Wasser
- 150 g Bulgur
- 400 g Rinderhackfleisch mager (eventuell Tatar)
- 2 TL Salz
- 3 - 4 Prisen Pfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
Tomaten-Salsa
- 1 Bund Koriander ohne Stiele
- 1 rote Zwiebel halbiert
- 1 Tomate (100 g), halbiert
- ½ TL Salz
- 10 g Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 302 kcal / 1264 kJ
- Protides
- 25 g
- Lipides
- 9 g
- Glucides
- 30 g
- Fibre
- 3.5 g
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