Galette des rois ai marroni

Galette des rois ai marroni

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Prép. 1h

Total 2h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Pasta sfoglia

300 g di farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Farcitura

150 g di mandorle pelate
130 g zucchero
1 cucchiaino di aroma di vaniglia
1 uovo
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Terminare la preparazione

250 g di marroni cotti e pelati a tocchetti
1 fagiolo secco
1 uovo leggermente sbattuo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9.5 g

Calories 284 kJ / 683 kcal

Lipides 48 g

Glucides 52 g

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